1、不要一味追求價格而忽略了品牌。集成灶可以說是一件和裝修配套的廚電產(chǎn)品,一旦選擇,后期的更換、維修、保養(yǎng)成本都是非常之高的。我也提倡追求性價比,但是首先是要“性”達標,才有“價”可談。選擇靠譜的品牌、知名的品牌主流的產(chǎn)品、經(jīng)過市場檢驗的產(chǎn)品,才是最好的“性價比之選”。一味追求低價不看品牌,出現(xiàn)問題就有夠折騰的。
2、看懂各個部分的參數(shù)。
油煙機部分:最為關(guān)鍵的幾個指標就是:風量、風壓、油脂分離、噪音。風量值越大,那么就能越快、越干凈的抽掉室內(nèi)的油煙。風壓越大,就會讓集成灶的抗倒風能力越強,也就是說不會讓油煙倒流。另外還有油脂分離度,這個越高代表越容易清潔。
目前國內(nèi)市場,萬元左右的集成灶風量大部分在17-20這個水平,風壓在400-500之間,油脂分離度達到90%已經(jīng)很不錯了。大家選購的時候當然是數(shù)值越大越好。最后還要注意煙機的噪音,我們國家規(guī)定該指標值不大于74dB。
灶具部分:主要看燃氣灶熱負荷、能效等級、安全性、材質(zhì)等方面。燃氣灶熱負荷多是3.8kw-5kw之間,不過還要參考能效等級,各級的熱效率相差非常大,同樣是4kw熱負荷的話,熱效率高“火力”就越大。
安全性方面,大多數(shù)情況無需擔心,因為《家用燃氣灶具》國家標準規(guī)定,2009年1月1日起沒有熄火保護裝置的燃氣灶不得銷售。不過從熄火保護方式來看,離子感應式比熱電偶式有更快的切斷氣源的速度。面板材質(zhì)的話不銹鋼耐高溫、耐沖擊,鋼化玻璃顏值高、易清洗。
蒸箱部分:主要看容量、蒸箱技術(shù)、材質(zhì)、密封性。如果購買的是帶有蒸箱的集成灶,首先要注意容量,大部分都在60L以上,當然越大越好。其次看蒸箱技術(shù),如溫度控制、蒸汽量、輔助加熱功能等,確保蒸箱的蒸制功能保證菜色與口感。此外看加熱盤材質(zhì),不銹鋼的熱效率高,不易結(jié)水垢。還有內(nèi)膽材質(zhì),不銹鋼一體成型的更容易清潔。最后挑選密封性、隔熱性好的蒸烤箱,能夠鎖住營養(yǎng),也能防止燙傷。
3、保養(yǎng)、清潔的便捷性
大家都知道抽油煙機有多難維護和多難清潔,所以在吸煙腔工藝上盡可能選擇能拆卸的結(jié)構(gòu),這樣模塊化的組裝才是最方便清洗和維護的。而在灶面上,推薦大家選購的集成灶,灶臺面板一體無縫成型,爐頭也可拆下清潔的那類集中灶,這樣就更容易拆洗了。
現(xiàn)在很多的集成灶都具有了自動電熱清洗功能,這對于集成灶的保養(yǎng)和清潔來說會省下非常多的功夫,雖然很多時候自動電熱清洗并不一定能全部清潔干凈,但是對定時的大清潔來說是非常有幫助的,至少能夠保持廚房的基本干凈。
另外在選擇品牌的時候,也要問清楚,你所在的地方有沒有服務商、后續(xù)的服務是怎么樣的。同時也要考慮這些品牌是否有每年相關(guān)的清潔服務、產(chǎn)品保修的年限之類的。
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