您的位置 ：首頁(yè) > 新聞首頁(yè) > 企業(yè)動(dòng)態(tài) > 誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！

誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！

2016-09-01 來(lái)源：中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：482次 手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱(chēng)：浙江潮邦廚具電器有限公司

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

北京烤鴨是一道中華名小吃，要想吃到傳統(tǒng)正宗風(fēng)味的北京烤鴨，除了去老北京的名店"全聚德",選擇在家自制也是一個(gè)解饞的方法。雖然家庭自制的北京烤鴨只能做個(gè)風(fēng)味上的貌似，但把潮邦烤箱多達(dá)數(shù)十種自動(dòng)導(dǎo)烹程序玩轉(zhuǎn)了，也能盡山寨之窮止，做出讓人吃了贊不絕口的豐富滋味。
誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！
主料：凈鴨1只（約1000克）
腌料：蔥10克、姜5克、桂皮5克、花椒5克、大料5克、香葉2片
調(diào)料：蜂蜜5-10ml,北京烤鴨醬30ml,植物油15g
自制北京烤鴨的做法圖文教程：
誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！
1. 解凍鴨子（圖1），這是鴨頭、鴨脖、內(nèi)臟、鴨腳掌都已經(jīng)除去的鴨子；
2. 鴨子放在蒸架上（圖2），燒一鍋開(kāi)水（圖3），往鴨皮淋?？梢钥吹进喥な軣崾湛s（圖4），注意不要過(guò)熱燙破皮；
3. 將鴨子用啤酒瓶直立，稍干后，將蜂蜜：水=1:6稀釋的稀蜂蜜水（圖5）刷鴨表面一遍。等30分鐘，鴨子干了后，再刷一遍（圖6）；
誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！
4. 風(fēng)干鴨至少12小時(shí)（圖8）。我一般晚上弄鴨子，10多度室溫下，風(fēng)干過(guò)夜。天熱的話，移到冰箱4度過(guò)夜；
5. 潮邦烤箱預(yù)熱到180攝氏度，上下層加熱模式，且在離加熱管最近的地方各放一個(gè)烤盤(pán)（圖7）；
6. 鴨子翅膀、脖子皮，腿分別用雙層錫箔紙包裹（圖9），鴨腹內(nèi)塞水浸泡過(guò)的面包（圖10）一個(gè)（圖11）；
7. 鴨子水平放置于烤架上，放入溫度已達(dá)180攝氏度的潮邦烤箱（圖12），烤30分鐘。然后將溫度調(diào)低到120攝氏度，烤3小時(shí)。
誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！
8. 期間準(zhǔn)備雞蛋餅和夾餅的蔬菜。高筋或者中面粉：水：植物油：雞蛋=150g:400ml : 15g : 2個(gè)的比例混合均勻，保持好的流動(dòng)性。舀一勺入中高火預(yù)熱的平底鍋，煎餅（圖13,14）。白蘿卜、蔥、黃瓜切長(zhǎng)條（絲），跟北京烤鴨醬一起備用（圖15）。
9. 將烤箱溫度調(diào)回180攝氏度，同時(shí)將烤鴨從烤箱拿出，把包裹鴨腿肉的錫箔紙拿走，但包裹鴨脖子皮、鴨腿末端骨頭和翅膀的錫箔紙依舊保留（圖16）。將鴨子放回潮邦烤箱，蓋一張大錫箔紙?jiān)诳绝喩厦妫▓D17）。
誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！
10. 45分鐘后，將烤鴨拿出，取走面包，和包裹鴨翅膀的錫箔紙（圖18,19），將烤鴨翻面，并把有烤糊跡象的部位用錫箔紙包裹，放入潮邦烤箱，180攝氏度再烤45分鐘。
成品圖：
誰(shuí)說(shuō)烤鴨只有全聚德的才地道？潮邦烤箱能媲美！
配上醬料、蔥絲和面餅，卷在一起放在嘴里大快朵頤一番。
擁有潮邦烤箱，再難的食譜也不在話下，足不出戶(hù)就可網(wǎng)羅天下美食。潮邦烤箱非凡功能和個(gè)性化組合，激發(fā)你的設(shè)計(jì)靈感，帶來(lái)無(wú)限可能！

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)/卡卡

本文二維碼
使用手機(jī)微信“掃一掃”功能，掃描以上二維碼，即可將本文發(fā)布到“朋友圈”中。

微信公眾號(hào)
掃描左邊二維碼，關(guān)注集成灶在線微信公眾號(hào)，實(shí)時(shí)了解最新集成灶在線家居行業(yè)動(dòng)態(tài)。

對(duì) 潮邦集成灶 品牌感興趣，想了解更多品牌加盟信息

今天已經(jīng)有 22 位創(chuàng)業(yè)者成功獲得了加盟方案！

請(qǐng)花三秒鐘，填寫(xiě)您的加盟意向：

意向地區(qū)：

您的姓名：

您的號(hào)碼：

  • 安徽/合肥市王經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北/宜昌市李經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 上海廖婷婷提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 黑龍江/大慶市李經(jīng)理提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北/滄州市曹先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江/嘉興市唐國(guó)輝提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步

版權(quán)與免責(zé)聲明：

一、本文圖片及內(nèi)容來(lái)自潮邦廠家，不代表本站的觀點(diǎn)和立場(chǎng)，如涉及各類(lèi)版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系及時(shí)刪除。

二、凡注明稿件來(lái)源的內(nèi)容均為轉(zhuǎn)載稿或由企業(yè)用戶(hù)注冊(cè)發(fā)布，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息的目的；如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)作者聯(lián)系我們，同時(shí)對(duì)于用戶(hù)評(píng)論等信息，本網(wǎng)并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。

三、轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源：集成灶在線

圖片新聞

頭條推薦

  • 回顧8月第4周，欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周建
  • 答安徽嚴(yán)先生：適合三四線城市的高性?xún)r(jià)比
  • 突破雙百！萬(wàn)事興集成灶“趣味廚房體驗(yàn)季
  • 傳統(tǒng)廚電三巨頭舉起 “集成大旗”，集成
  • 回顧8月第3周，欣邦媒體團(tuán)帶你縱覽一周建
  • 品牌資訊
  • 行業(yè)百科

為您精選更多集成灶在線品牌

今天已有22人提交加盟信息

 
熱門(mén)品牌
我對(duì)潮邦集成灶很感興趣

想了解更多相關(guān)信息
〓
我要加盟潮邦

    今天已收到22位咨詢(xún)申請(qǐng)加盟

SVG Modal background Created with Snap

我對(duì) 潮邦集成灶 感興趣

加盟需要準(zhǔn)備多少錢(qián)？

3秒算出加盟預(yù)算

  • *面積預(yù)算
  • *您的稱(chēng)呼
  • *聯(lián)系電話
  • *所在地區(qū)

    • 注：請(qǐng)?jiān)诩用嗽斍槔锾顚?xiě)意向加盟品牌或品牌相關(guān)事宜，謝謝！

Close
X

加盟費(fèi)用計(jì)算中

您好！稍后會(huì)有招商專(zhuān)員與您聯(lián)系，并提供詳細(xì)加盟預(yù)算供您參考，具體加盟預(yù)算請(qǐng)以廠家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
工作時(shí)間：星期一至星期六上午9：00-下午5：30