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水煮蛋吃膩啦,那就讓柏信來(lái)教你幾種新吃法吧

2017-03-18 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1100 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
柏信集成灶

柏信集成灶

公司名稱:紹興市柏信電器有限公司

門(mén)店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富
一天一個(gè)雞蛋是健康的保證
天天炒蛋水煮蛋
周末試著換換口味來(lái)吃吃看

一、蛋里藏嬌
雞蛋6個(gè)/胡蘿卜/金針菇/香菇
火腿/西紅柿/西蘭花/墨魚(yú)
1.雞蛋煮熟撈出浸冷水,剝殼;將雞蛋三七分,七分處撈去蛋黃
2.將墨魚(yú)、胡蘿卜、香菇、金針菇、火腿、西紅柿都切成丁
3.起油鍋下入所有材料丁炒熟,調(diào)入適量鹽、料酒、胡椒粉后起鍋
4.將撈空的蛋擺在盤(pán)中,邊上用焯熟的西蘭花做裝飾,將炒好和雜丁裝入雞蛋盅
5.鍋里放高湯、加少量生抽、雞精和水淀粉燒開(kāi),淋在雞蛋盅上即可

二、甜椒土豆煎餅
青椒/土豆/雞蛋/油/鹽/胡椒粉
1.在碗里打入3個(gè)雞蛋,加入鹽和胡椒粉后攪拌均勻
2.將土豆切成小塊用油煎熟,倒入雞蛋液沒(méi)過(guò)土豆
3.加入切好的青椒即可,美味又有營(yíng)養(yǎng)

三、考蘇格蘭蛋
豬肉餡200g/雞蛋6個(gè)/白洋蔥1/4個(gè)
面粉/面包糠1杯/1杯油/1大勺生抽
淀粉1小勺/香油1小勺/全蛋液/1大勺老抽
1大勺米酒/1大勺白胡椒粉/鹽/雞蛋液1大勺
1.洋蔥去皮后切末;鵪鶉蛋煮熟后去皮;豬肉餡中加入洋蔥末再依次加入所有調(diào)味料,朝一個(gè)方向攪拌上勁,拌好的肉餡再用手整團(tuán)拿起反復(fù)在盆里摔打約1分到2分鐘
2.將肉餡分成均勻大小的6份;煮熟的雞蛋上沾一層面粉,再用肉餡包裹住雞蛋,做成圓丸狀
3.做好的肉丸沾一層面粉,沾好面粉后在手里輕輕握緊捏實(shí),讓肉餡與蛋緊密結(jié)合在一起
4.將1大勺油拌入面包糠中,沾好面粉的肉丸先沾一層全蛋液,再沾一層面包糠
5.全部做好后放入預(yù)熱好180度的烤箱中層,烤20分鐘左右即可

四、雞蛋布丁
雞蛋1個(gè)/牛奶適量/4勺糖
1.把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘
2.雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌
3.把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時(shí)候,要看看布丁成型了沒(méi)有,可以拿出來(lái)看
4.等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍
吃膩了白煮蛋吧,試試這些方法吧,再平常的東西用心烹飪,也是不可多得的好味道!
用柏信集成灶,享受美味,享受生活的好味道!

編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——米婭

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