公司名稱:合肥品冠智能廚電科技有限公司
門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬下
不同于西方菜系,很少有煎炸蒸煮,油煙很少。爾中國的廚房簡直是戰(zhàn)場,油煙是中國廚子的永遠(yuǎn)的痛。因而,中國的廚房什么都可以缺,油煙機(jī)萬萬不能缺,哪怕用不了幾年就廢了也不能缺。
最開始中國是無法自主生產(chǎn)油煙機(jī)的,只能依靠進(jìn)口,于是歐式油煙機(jī)出現(xiàn)在中國廚房。看到這里有沒有一絲的不和諧,是的!南橘北枳,這種油煙機(jī)不像現(xiàn)在我們油煙機(jī)都要有油杯,它用的是濾網(wǎng),看著就很細(xì)巧。問題也很明顯——在中國料理的重油重?zé)?、大鍋大火面前,它就是個待宰的弱雞。一兩天就沒用了??!歐式油煙機(jī)
那能怎么辦呢!智慧的我們開始大刀闊斧的改!T型油煙機(jī),加大面積,放棄濾網(wǎng),開始應(yīng)用油杯,到這里總算對油煙有一定的遏制了!又一次次的改進(jìn)設(shè)計,中國特色的中式油煙機(jī)出現(xiàn)了!也一舉解決了中國廚房的特色問題!但是外觀真的是……丑哭了,而且,真的是心塞的一點,它會滴油,它的內(nèi)壁也會被油煙吸附上,然后滴下來……而且(又是而且)油杯經(jīng)常會滿,說句心里話,也不是很好用!
T型油煙機(jī)
中式油煙機(jī)俗話說的好,山不來就我,我去就山嘛!同樣,煙不來就我,我去就煙!油煙機(jī)挪近了些,考慮到不能妨礙到正常的做菜。所以,側(cè)吸式油煙機(jī)出現(xiàn)了。
很明顯,側(cè)吸式油煙機(jī)最初的做法,就是把一臺歐式油煙機(jī)給斜著放。為了進(jìn)一步改進(jìn)它的效率,側(cè)吸式的風(fēng)口就需要盡量縮小。原理也是很簡單——同樣的吸力,風(fēng)口越小,壓力越大。于是就誕生了如今的側(cè)吸式油煙機(jī),看著各不相同,其實無外乎就是在風(fēng)口上做文章。 側(cè)吸式油煙機(jī)到這里有沒有感到有一絲熟悉,有沒有想起另外一款產(chǎn)品,我們的集成灶!是的,我們集成灶也在數(shù)次演變中出現(xiàn)了側(cè)吸式,也是我們現(xiàn)在的主流機(jī)型!側(cè)吸式集成灶擁有比側(cè)吸式油煙機(jī)更為強(qiáng)大的吸油煙能力,還有更出色的集成多功能。它最大的好處,是大大節(jié)約了廚房的空間。在排煙方面,集成灶的風(fēng)口夠近、風(fēng)力夠大,效果居然是相當(dāng)?shù)牟诲e。但它還是有一點讓我感到不適的,我做菜時聞不到菜香,菜香和油煙一起被帶走了!
相信所有的改變都是為了我們更好的生活,致敬那些一直默默給我們更好生活的朋友!
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