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【潮邦美食周末】只有3月的江南才能吃到的時(shí)令美味 !

2018-03-19 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1058 手機(jī)訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

百葉、小排、咸肉、春筍融合在一起就是神奇四俠,春筍則是腌篤鮮的靈魂所在,而3月4月時(shí)候的春筍是最佳滋味的,絕對的春季限定。本周,潮邦集成灶【美食周末】為您奉上這道新鮮的味覺大餐——腌篤鮮。
腌篤鮮是時(shí)令家常菜,春天的時(shí)候每家每戶都會(huì)做上透著江浙鄉(xiāng)土氣息的這道菜,“腌”指的是咸豬肉,“鮮”指的是鮮豬肉,“篤”是吳語方言,指 “燉”的意思,就是用小火慢慢的燉,把鮮肉和咸肉的美味全部融入竹筍和湯里。
原料:豬肋條肉300克、春筍200克、咸肉200克
配料:鮮蝦8個(gè)、蔥、姜
調(diào)料:黃酒、鹽、雞精
做法:
1、春筍去皮,切塊。
2、將五花豬肉洗凈,切塊。
3、咸肉洗凈,切片。
4、鍋中放入清水,焯筍塊。
5、鍋中另放入清水,焯豬肉、咸肉。
6、用砂鍋一只,鍋內(nèi)加清水、豬肉塊、咸肉塊,用大火燒開。
7、再加酒、蔥、姜,改用中火慢慢燜到肉半熟,再加入竹筍塊、蝦煮至熟透。
8、撇去浮沫,取去蔥、姜,調(diào)入鹽、雞精即可。
當(dāng)然啦,如果您想提高做飯效率,那很簡單啊,一臺(tái)潮邦K8z集成灶就夠了。有了潮邦K8z集成灶,步驟可以簡化:把準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)K8z超大容量的蒸箱里→調(diào)溫定時(shí)→“叮”→大快朵頤的時(shí)間到啦,四步。 某一天發(fā)懶,干脆全用潮邦K8z集成灶好了,一步搞定哈哈哈!
一個(gè)一個(gè)蒸自然滿足不了懶人的需求,真正牛逼的操作在于潮邦K8z集成灶能一次搞定一桌菜。
比如先放飯,定10分鐘100℃,10分鐘到了,開門放其他菜品,再定個(gè)15-20分鐘的100℃。半個(gè)小時(shí)搞定一桌菜,還不用守火候,完美!

編輯:中國集成灶網(wǎng)——歡歡

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