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火星人蒸箱|柳林腕托,蒸出來的美味佳肴,快來嘗一嘗吧!

2018-04-03 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1417 手機(jī)訪問:集成灶在線
腕托是山西柳林縣的傳統(tǒng)小吃之一,很多地方也有,但是都沒有柳林的腕托正宗。
腕托多為涼拌食用,外觀有點(diǎn)類似涼皮,四季食用,老幼皆宜。吃起來非常的堅(jiān)韌,醇香,在山西區(qū)域是一款特別受歡迎的小吃。那么用我們火星人X2蒸箱如何做出來呢?
柳林腕托大部分是用蕎面做出的,也有純用小麥面粉做成的,蕎面做的味道更好更正宗。
材料:鹽、蕎面、涼水、辣椒油、醋、麻醬
工具:面盆、勺子、蒸碗、火星人蒸箱款集成灶
第一步:先把鹽和蕎面拌均勻,用涼水和為硬面團(tuán),然后稍加冷水,揉為均勻的面條硬度,不斷用力揉搓,使其盤‘性”。做成面團(tuán),面一定要硬。
第二部:開始洗面,切記水不能一下子都倒進(jìn)去,要緩慢的加水,搓面慢慢使其變?nèi)岷?,直到面搓成稀狀就可以一邊大量加水,一邊用勺子攪拌,攪拌至面糊能夠掛住勺子為宜?/div>
第三部:打開蒸箱,放進(jìn)蒸碗,拿勺子舀上一勺面糊進(jìn)去,蒸出來的腕托薄厚適中。蒸箱調(diào)至100度,20分鐘后就能出鍋了,端出來后,晾冷以后可以拿刀劃開,根據(jù)個(gè)人口味添加辣椒油、醋、麻醬,就可以開吃了。
火星人蒸箱款集成在,你值得擁有!
編輯:中國集成灶網(wǎng)-花開半夏

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