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周末美食探秘,潮邦讓你過足“食癮”

2018-07-28 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1042 手機(jī)訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

自從有了人類文明,美食也就如影隨形。
伴隨而來的是每天“吃什么”這個世界性難題!
而周末怎么吃尤為重要。
周末需要美食的接力,才能活力充沛的迎接忙碌的新一周。
本周周末吃什么?
潮邦君現(xiàn)在就為您奉上!

香辣螺螄
食材:螺螄500g、泡椒1把、獨(dú)蒜5-7個、仔姜1塊、大蔥5根、姜1塊、七星椒100g、漢源花椒1小把、豆瓣醬2勺、老抽2勺、料酒1勺鹽、白砂糖1小勺、香葉3片、山奈2-3個、八角1個
做法:1.買回來的螺螄在水池里養(yǎng)一天,池里放一勺鹽,讓田螺自己吐沙。炒之前淘洗4-5遍。
2.剪螺尾用平嘴鉗子,比剪刀好用,不容易傷手。用平嘴鉗的半圓端夾住螺尾,鉗子用力一捏就搞定。全部螺尾夾掉后淘洗至水清。瀝干備用。
3.泡椒、蒜瓣、小米椒、姜,剁末。大蔥切段,備用。如果想加仔姜的話,可以切絲。
4.熱鍋下油,油燒熱后放2勺豆瓣醬,稍稍調(diào)小火炒出紅油,下花椒、香葉、八角、山奈,炒香。調(diào)大火,油滾燙后迅速放入螺螄翻炒。
5.翻炒片刻放入剁碎的泡椒、小米椒、姜末、蒜末。下料酒、老抽,大火翻炒。
6.放入七星干辣椒段,翻炒1分鐘后倒入一碗開水,淹至螺螄剛剛冒頭的水位。放入1小勺白糖。
7.燜煮5分鐘后放入蔥段,如果準(zhǔn)備了仔姜絲的話這一步一起放入。繼續(xù)燜煮3分鐘。湯汁稍稍收一些后嘗味,按個人口味適當(dāng)調(diào)味后打起裝盤。
香辣蝦
食材:小麻花、鮮蝦、生姜、豆瓣醬、食用鹽、小蔥、青椒、干辣椒、大蒜、料酒、芝麻、白砂糖
做法:1..將鮮蝦挑出蝦線后,清洗干凈,倒入料酒腌制半小時。
2.起鍋油五分熱是倒入生姜、大蒜、干辣椒爆香。
3.倒入腌制好的蝦翻炒至全部變色,放入青椒。
4.加入豆瓣醬炒出香味,撒上適量鹽。
5.倒入料酒,加上干辣椒,撒上一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,放入小麻花,攪拌均勻。
6.倒入盤中撒上芝麻即可。
蔬菜水果沙拉
食材:(可按自己喜好)
紫甘藍(lán)、彩椒、西蘭花(圓白菜)、生菜、黃瓜、圣女果、胡蘿卜、甜玉米粒、沙拉醬
做法:1、全部食材洗干凈,清洗格外重要
2、蔬菜都切成絲(或者手撕),黃瓜切成丁,胡蘿卜切成丁,圣女果切成兩半
3、彩椒、胡蘿卜丁、甜玉米粒、西蘭花放進(jìn)鍋里煮熟,然后撈出瀝干水
4、把紫甘藍(lán)、生菜、圣女果冷開水+鹽浸泡15分鐘
5、最后把所有食材都放到一個碗里,加上沙拉醬就可以吃啦!
吃了一周無味的工作餐,蟄伏一周的口腹之欲,便忍不住開始騷動,味蕾也渴望被喚醒,在這個美好的周末,來一桌麻辣鮮香的美食再好不過,但爆炒時的油煙卻讓人望而卻步,那么,重點(diǎn)來了,對付惱人的油煙問題,當(dāng)然要我們的油煙終結(jié)者--潮邦集成灶來幫您了。
潮邦集成灶采用微空氣動力學(xué)原理,側(cè)吸下排,油煙吸凈率高達(dá)99.96%,可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸的前提下,將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除,就連炒辣椒也聞不到一點(diǎn)熗味。對于傳統(tǒng)灶具爆炒時火力不夠大的問題,潮邦集成灶也幫你考慮到了,它采用意大利進(jìn)口燃燒系統(tǒng),國家一級能效標(biāo)準(zhǔn),出火迅速,火力更猛,能讓你像大廚一樣烹飪隨心所欲哦!
編輯:中國集成灶網(wǎng)—阿克

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