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優(yōu)格推薦！集成灶上的清蒸鱸魚(yú)

2019-04-11 來(lái)源：中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1202次 手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線
優(yōu)格集成灶

優(yōu)格集成灶

公司名稱(chēng)：浙江優(yōu)格實(shí)業(yè)有限公司

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

春天，天氣變暖，各種鮮魚(yú)正是肥美鮮甜的好時(shí)節(jié)。魚(yú)是很多人都非常喜歡的一種食物。新鮮的活魚(yú)那鮮美細(xì)膩的口感最好是用清蒸的方式最能體現(xiàn)。蒸的烹飪方法，不僅能保留食材本身的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)好吃還不上火，蒸也是做菜最常用的烹飪方法之一。
優(yōu)格推薦！集成灶上的清蒸鱸魚(yú)
清蒸鱸魚(yú)
鱸魚(yú)刺少，魚(yú)肉有點(diǎn)像蒜瓣，口感爽滑，多吃鱸魚(yú)可以補(bǔ)肝益腎，化痰止咳。
原料
鱸魚(yú) ，蔥 ，香菜，鱸魚(yú)體延長(zhǎng)而側(cè)扁，一般體長(zhǎng)30～40厘米，體重400～1000克，分布于太平洋西部、中國(guó)沿海均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。
【原料】
鱸魚(yú)（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、姜絲（15克）、蔥（2條）。
【制作過(guò)程】
一、將鱸魚(yú)宰好，除內(nèi)臟，洗凈。用鹽、生姜絲、花生油，澆入鱸魚(yú)肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚(yú)。
二、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和（少許）熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，涂在魚(yú)身上，放進(jìn)優(yōu)格集成灶G09Z蒸箱里蒸十分鐘，熟后取出原汁一半，加生蔥絲及胡椒粉放于魚(yú)上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。
優(yōu)格推薦！集成灶上的清蒸鱸魚(yú)
不得不說(shuō)，用優(yōu)格集成灶蒸箱蒸出來(lái)的鱸魚(yú)魚(yú)肉才會(huì)更加的嫩滑，口感也更好。這種蒸鱸魚(yú)的方式你學(xué)會(huì)了嗎？
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編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)——子未

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