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歐諾尼集成灶提醒您這4個不起眼的壞習(xí)慣 可能給家人帶來致命危害!

2020-04-09 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1124 手機訪問:集成灶在線
歐諾尼集成灶

歐諾尼集成灶

公司名稱:浙江歐諾尼廚具有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

炒菜后不刷鍋接著炒
這個習(xí)慣是很多人都有。剛炒過雞蛋,鍋里還有一些底油,沒事,接著再放點油炒其他菜;剛炒過青菜,沒啥油,鍋也是干凈的,那就接著用唄……這樣省事又省油,一舉兩得。
然而,鍋的表面看似干凈,其實附著油脂和食物殘渣,當(dāng)再次高溫加熱時,可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物。
而且不刷鍋,接著炒菜時,鍋里殘余的菜很容易燒焦,這也存在一定的致癌隱患。
歐諾尼集成灶提醒您這4個不起眼的壞習(xí)慣 可能給家人帶來致命危害!
炒完菜馬上關(guān)油煙機
有人習(xí)慣炒完菜后,馬上關(guān)掉油煙機,然而這個看似隨手節(jié)約的習(xí)慣,卻暗藏“殺機”。
專家指出,如果炒菜時火特別大,且菜燒焦的話,會引發(fā)有害物質(zhì)釋放,對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害,有誘發(fā)肺癌的可能,所以炒完菜最好不要馬上關(guān)油煙機。
有數(shù)據(jù)顯示:炒完菜馬上關(guān)油煙機,10分鐘后,感覺上沒有油煙味了,但其實廚房內(nèi)PM2.5仍達“重度污染”,且長時間“居高不下”。事實上,油煙機排除廢氣也是需要時間的,炒菜結(jié)束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。所以,炒完菜后,不妨讓油煙機繼續(xù)運轉(zhuǎn)3~5分鐘,確保有害氣體完全排出。
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油冒煙時才下鍋
怎么看油是否熱了?很多人會回答看到油鍋冒煙就行了。油鍋冒煙時,油溫往往已經(jīng)達到200℃以上,此時才把菜下鍋的話,產(chǎn)生的致癌物會增加患癌癥風(fēng)險。此外,蔬菜中的很多營養(yǎng)素也被破壞了,包括脂溶性維生素和人體必需的脂肪酸。在烹飪過程中,最好是熱鍋冷油,油在高溫狀態(tài)下產(chǎn)生的反式脂肪酸對人體是有害的。
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用剩下的油來炒菜
很多人不舍得倒掉炸過的油,還會用來高溫炒菜或油炸。食物油最好只用一次,在控制好油溫的情況下,最多2~3次。
使用多次用過的油,里面會有殘留致癌物,主要是苯并芘,還有些醛類、雜環(huán)化合物等。在食用油的選擇方面,盡量少用動物性油脂,選用植物油。
從加工工藝上,優(yōu)先選擇物理壓榨方法生產(chǎn)的油,少用化學(xué)浸出法生產(chǎn)的油。
同時廚房出現(xiàn)的油煙也可能給家人帶來致命危害
大多數(shù)國人喜歡爆炒、煎炸的菜式
會大量的產(chǎn)生油煙
出現(xiàn)難以去除的油煙問題
現(xiàn)在歐諾尼可以幫你來解決這個難題
廚房秘訣:新一代歐諾尼集成灶幫您解決難題!


歐諾尼集成灶提醒您這4個不起眼的壞習(xí)慣 可能給家人帶來致命危害!
歐諾尼集成灶將油煙機、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜等功能完美地融合為一體,整體風(fēng)箱設(shè)計高達的99.96%吸油煙率,每分鐘18立方米的爆炒大風(fēng)量,一鍵煙灶聯(lián)動,實現(xiàn)最大化油煙吸排效率,有效的保障身體健康。
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編輯:集成灶在線--小林

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