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“粽”享美味!端午節(jié)快到啦,跟著金帝一起在家包鮮肉粽子吧

2020-06-24 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1582 手機(jī)訪問:集成灶在線
金帝集成灶

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公司名稱:嵊州市金帝智能廚電有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬下

十五的元宵,清明的青團(tuán),端午的粽子,中秋的月餅……我們喜歡把節(jié)日和吃食聯(lián)系起來,用色香味俱全的人間煙火將這些節(jié)日具體化。
又到了一年的端午,和家人一起包粽子,暢聊生活的點(diǎn)滴,讓彼此更加親近,一起“粽”享美味吧~
“粽”享美味!端午節(jié)快到啦,跟著金帝一起在家包鮮肉粽子吧
【食材】
粽葉 / 五花肉 / 糯米
料酒 / 生抽 / 老抽 / 蠔油 / 鹽
【步驟】
1、糯米浸泡2小時后,加入老抽、鹽進(jìn)行調(diào)色和調(diào)味。
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2、豬肉切成小塊,加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1小勺鹽,攪拌均勻。
3、將干粽葉清洗后放入冷水煮開,之后再擦洗干凈。
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4、先用粽葉小的一面卷起來,成漏斗狀,填上各種粽子餡料,壓緊。
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5、把上面的粽葉,蓋下來,形成棱角!在把最前面粽子葉,轉(zhuǎn)彎,最后一個角固定,蓋好粽子。
6、用繩子捆住粽子,用力打結(jié)。
7、放進(jìn)蒸箱,普通蒸(100度,3小時)。
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8、好吃的鮮肉粽子就做好啦!
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編輯:集成灶在線--小林

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