618大促已經(jīng)結(jié)束，但硝煙依舊彌漫。
據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年618
集成灶均價(jià)為6471元，同比下滑12%，且市場均價(jià)持續(xù)下探，第26周更是以6046元的均價(jià)成為價(jià)格洼地，預(yù)計(jì)今年均價(jià)會下滑至6000元以內(nèi)，低端機(jī)市場份額提升明顯。與之相對應(yīng)的是煙灶蒸、煙灶蒸烤一體機(jī)這類高端機(jī)增長顯著，價(jià)格保持在萬元上下，仍維持在市場高點(diǎn)。其中森歌T3BZ以近萬元的均價(jià)成為線上銷量TOP1。
可以看到，當(dāng)下廚電市場整體處于低價(jià)競爭的狀態(tài)，但始終有一股力量在逆勢突圍，以森歌為代表的集成灶企業(yè)正在通過高端機(jī)型的研發(fā)不斷提升產(chǎn)品溢價(jià)，實(shí)現(xiàn)市場增量。
然而定位高端從來不是憑借幾句營銷話術(shù)就能支撐得起的。高端意味著更清晰的市場了解，更高的產(chǎn)品品質(zhì)，更強(qiáng)大的產(chǎn)品功能，更完善的用戶體驗(yàn)。每一個(gè)“更”字背后都是無可計(jì)量的成本投入，生產(chǎn)線的改進(jìn)，生產(chǎn)工藝的優(yōu)化，產(chǎn)品研發(fā)的創(chuàng)新，都是真金白銀、時(shí)間精力，實(shí)打?qū)嵉耐顿Y。
誰愿意為這些成本買單？
只能是這個(gè)行業(yè)的引領(lǐng)者。
2020年，嵊州正式提出打造千億廚電產(chǎn)業(yè)版圖，其中工業(yè)4.0就是行業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步。然而森歌早在2018年年初就敢為人先。投資2.5億元，新建廠房7萬㎡的森歌集成灶4.0智能工廠作為嵊州第一家智能工廠落地投產(chǎn)，率先實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”的工業(yè)改革。不僅擁有CNAS中國合格評定認(rèn)可委員會認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，還是集成灶行業(yè)唯一一家通過Intertek衛(wèi)星實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可（燃?xì)饽K）的企業(yè)，產(chǎn)研合一，嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)。
對于森歌而言，這是早投資早受益的可持續(xù)發(fā)展之路。智能工廠的打造有效幫助企業(yè)在生產(chǎn)鏈、產(chǎn)品品質(zhì)上具備更大的把控力，也更有實(shí)力開發(fā)出更復(fù)雜、更高端的機(jī)型。
2020年上半年，森歌集成灶陸續(xù)發(fā)布了多款新品，森歌A8ZK上炒下蒸烤，15分鐘搞定一桌菜；森歌A8Z，一鍵爆炒，重新定義煙灶蒸；森歌T5Z揮手智控，不一樣的烹飪樂趣；森歌M3Z輕巧機(jī)身，專為小廚房而生；森歌D3游艇式置物臺，超大空間合理利用。
每一款都潛心打磨，不斷攻破用戶痛點(diǎn)，解決行業(yè)難點(diǎn)。如一體成型內(nèi)膽工藝為行業(yè)首創(chuàng)，解決了原有拼接式內(nèi)膽清理不便，壽命有限的問題。一鍵爆炒功能更是突破了原先在火力大小上鉆牛角尖的研發(fā)怪圈，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到火力和風(fēng)力的雙重最大值，并在一分鐘之后回歸正常值。徹底解決了用戶手忙腳亂調(diào)火力、風(fēng)力的麻煩。
完整的產(chǎn)品矩陣不僅滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，全面打開消費(fèi)市場，同時(shí)也幫助森歌擺脫價(jià)格戰(zhàn)的泥淖。森歌618線上銷售額破1億，同時(shí)奪得京東集成灶品類店鋪第一及單品第一。事實(shí)證明，市場會為好產(chǎn)品買單！
而溢價(jià)能力一方面來自于產(chǎn)品力，另一方面也來自于品牌力。
在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)調(diào)研中心（ZDC）發(fā)布的調(diào)研報(bào)告中，森歌集成灶的市場關(guān)注度穩(wěn)居前三。一方面是源于森歌作為老牌
集成灶品牌，十余年來的市場積累。另一方面也是得益于森歌近年來的品牌營銷，尤其是近期直播中年輕鮮活的品牌形象。
相比于同行生硬的“賣貨”直播，森歌的“云飯局”可看性無疑強(qiáng)多了。為了配合618期間的電商活動《帝王蟹宴》、《大胃王小鹿挑戰(zhàn)9寸巨無霸漢堡》等直播，既是一場吃播，也是一場美食教學(xué)直播，還是一場集成灶科普直播。場景展示，網(wǎng)紅美食，智能廚電，每一點(diǎn)都深深契合新生代用戶的下廚需求。
最終615當(dāng)天在淘寶直播平臺《帝王蟹宴》直播4小時(shí)，“一米帝王蟹挑戰(zhàn)66寸蒸箱”，達(dá)成88萬觀看量；617抖音美食網(wǎng)紅博主入職森歌電器1日，擔(dān)任產(chǎn)品體驗(yàn)官，并在當(dāng)天京東直播平臺“挑戰(zhàn)9寸巨無霸漢堡”直播4小時(shí)，達(dá)成133萬觀看量。
以全新的場景直播開創(chuàng)營銷新模式，塑造品牌年輕態(tài)，森歌引起了年輕一代的關(guān)注。
森歌的目標(biāo)客群無疑就是這群對于廚房有要求的人。
傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足他們對于廚房的期待，他們更愿意為能提升生活品質(zhì)的好產(chǎn)品付費(fèi)。當(dāng)市場的增量來自于中高端客群，對于企業(yè)無疑有著正向激勵(lì)。
森歌有做出好產(chǎn)品的基因，懂產(chǎn)品也懂用戶。可以看到，2020年森歌不斷加大研發(fā)投入、品宣投放，聚焦于構(gòu)建廚房的生態(tài)環(huán)境，以產(chǎn)品創(chuàng)新不斷提升中國廚房的幸福指數(shù)，贏得市場的廣泛認(rèn)可，在高端廚電市場的份額開始節(jié)節(jié)攀升。
隨著集成灶行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，兩極分化的態(tài)勢愈加明顯，各大企業(yè)之間的距離正在被無限拉大。
2020年是行業(yè)和企業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，是向上探求藍(lán)海，還是向下掙扎于紅海，成為擺在各大企業(yè)面前的選擇題。而森歌明顯已經(jīng)理清了未來的發(fā)展道路，大而無畏地走在隊(duì)伍的前列。
【文章內(nèi)所有圖片來源：森歌，侵刪】
編輯：集成灶在線--小林
