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佳歌蒸烤一體集成灶自制烤紅薯蛋糕,香甜超軟糯!

2021-11-08 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1130 手機訪問:集成灶在線
佳歌集成灶

佳歌集成灶

公司名稱:浙江佳歌電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

每年秋冬季節(jié)天氣漸寒,街頭巷尾就會出現(xiàn)一股誘人的香氣。
上學的時候,校門口總有那么一兩家烤紅薯的攤位。大爺用鐵鉗子夾著紅薯在爐子里翻烤,一個個烤得軟爛的紅薯堆放在爐口,香氣能從校外飄到校內(nèi)。
佳歌蒸烤一體集成灶自制烤紅薯蛋糕,香甜超軟糯!
現(xiàn)在有了烤箱,隨時都能吃上熱乎的烤紅薯。除了一整個放進烤箱里烤,香甜的紅薯還有更多做法。
如果你吃膩了普通的烤紅薯,那么這份軟糯可口的烤紅薯蛋糕,就是一個不錯的選擇!
原料
佳歌蒸烤一體集成灶自制烤紅薯蛋糕,香甜超軟糯!
牛奶120ml
面粉 80g
白砂糖 30g
黃油20g
雞蛋2個
紅薯1個
堅果少許
做法
佳歌蒸烤一體集成灶自制烤紅薯蛋糕,香甜超軟糯!
步驟1
紅薯去皮洗凈切片,煮3分鐘撈出備用。用5.0kW火力一級能效的佳歌集成灶烹飪,可以煮得更快!
Tips:紅薯半熟即可,太軟爛不方便裹面糊~
步驟2
敲兩個雞蛋,加入牛奶、隔水融化后的黃油,攪拌均勻。
再加入低筋面粉,慢慢攪拌成均勻的糊狀。
步驟3
將紅薯片均勻地包裹上面糊,放到鋪了硅油紙的6寸蛋糕模具中,倒入剩下的面糊,撒上堅果。
Tips:這里推薦用硅膠刮刀將黏在盆里的面糊全都刮下來~
步驟4
將蛋糕糊放入佳歌蒸烤一體集成灶,設定烘焙烤模式,溫度170℃時長40分鐘。
進入工作狀態(tài),佳歌蒸烤一體集成灶自動開啟腔內(nèi)照明,透過半透明的玻璃門板,可以清楚地觀察到蛋糕的烘焙狀態(tài)。
佳歌蒸烤一體集成灶采用上下雙層電熱管密網(wǎng)式加熱,拒絕上焦下生。同時上置循環(huán)風機循環(huán)導流熱氣,腔內(nèi)溫度均勻,才能讓蛋糕糊均勻受熱。
到點取出。切開一小塊,可以看到內(nèi)部金黃與橙黃色澤層層交疊,片片紅薯鑲嵌在蛋糕中完美融合。
軟糯的蛋糕配上嘎嘣脆的堅果,香甜的紅薯搭配酸甜的果干,口感豐富回味綿長!
即將到來的悠長冬日,不如來一份熱乎的烤紅薯蛋糕,再捧一杯暖呼呼的奶茶,既飽腹又滿足!
編輯:集成灶在線--蘭羽

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