近日，中國(guó)權(quán)威的公正測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)——蓋得排行，對(duì)雅士林V3蒸烤一體
集成灶進(jìn)行專業(yè)的權(quán)威測(cè)評(píng)。
01
蓋得測(cè)評(píng)員總結(jié)
集成灶屬于大件
廚電，后期維修保養(yǎng)時(shí)，一旦涉及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，拆卸起來(lái)會(huì)十分困難，而本次測(cè)評(píng)的雅士林V3，延續(xù)特色引擎蓋式模塊化設(shè)計(jì)，灶臺(tái)和置物臺(tái)面板都可輕松拆卸，甚至蒸烤箱爐燈都可擰出。在萬(wàn)元價(jià)位段，V3保留了疏油無(wú)指紋工藝，實(shí)測(cè)抗油特性比普通磨砂玻璃優(yōu)秀得多，真正做到“易清潔，好保養(yǎng)”。
V3外觀簡(jiǎn)約時(shí)尚，方正線條全黑機(jī)身，符合年輕人審美，而功能配置并非“青春版”，變頻電機(jī)搭配19m³/min風(fēng)量，爆炒辣椒僅開一檔就能hold住嗆鼻濃煙；上進(jìn)風(fēng)5.0kW猛火灶升溫迅速，44s就可達(dá)到200℃爆炒高溫；蒸烤箱內(nèi)膽采用一體拉伸無(wú)縫工藝，加上黑釉搪瓷涂層，耐用易清潔。
02
產(chǎn)品信息
品牌背景
YASHILIN雅士林坐落于廚電行業(yè)發(fā)達(dá)的浙江嵊州，屬于集成灶中的年輕品牌，但后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯。蓋得排行實(shí)地走訪了其智能工廠，數(shù)十臺(tái)ABB機(jī)器人正有條不紊地生產(chǎn)當(dāng)中，本次測(cè)評(píng)的V3就在這些自動(dòng)化流水線當(dāng)中制造而成。
工廠展示
產(chǎn)品參數(shù)
03
產(chǎn)品外觀特色
全黑機(jī)身，時(shí)尚簡(jiǎn)約
雅士林V3通體為全黑機(jī)身，顏值偏向年輕化，適合簡(jiǎn)約時(shí)尚的裝修風(fēng)格。
全黑機(jī)身
大置物臺(tái)，可拆易潔
V3煙機(jī)頭寬大的置物臺(tái)，可放置調(diào)料或者菜肴。值得一提的是，置物臺(tái)面板非膠水黏死，而是內(nèi)嵌可拆卸設(shè)計(jì)，便于后期清潔保養(yǎng)。
輕松拆開置物臺(tái)面板
特色引擎蓋式模塊化
V3延續(xù)了雅士林的一大特色——“引擎蓋式模塊化”，一秒撥動(dòng)開關(guān)就能抬起灶臺(tái)，內(nèi)部由絕緣盒包裹著線路，氣電分離，保障安全，后期維修也十分方便。
引擎蓋式灶臺(tái)面板
毫無(wú)指紋，疏油工藝
V3的擋煙板不僅可以拆卸，還進(jìn)行了無(wú)指紋工藝處理，油污在擋煙板上抹開會(huì)迅速聚攏成滴狀，用干紙巾擦拭，面板立刻恢復(fù)原樣，毫無(wú)指紋油漬。
可拆卸擋煙板+無(wú)指紋疏油工藝
除了擋煙板，V3在灶臺(tái)面板、機(jī)身側(cè)邊黑鋼和踢腳線都應(yīng)用了無(wú)指紋疏油工藝，實(shí)測(cè)手印輕松消失，油滴一擦即凈。
灶臺(tái)面板、煙機(jī)頭、踢腳線均有無(wú)指紋工藝
04
煙灶配置
免彎腰控制煙機(jī)風(fēng)量
雅士林V3的風(fēng)量控制面板設(shè)在煙機(jī)頭，操作無(wú)需彎腰，對(duì)年老者較為友好。
煙機(jī)頭部控制面板
爆炒辣椒，控?zé)煶錾?/strong>
為了測(cè)試雅士林V3的煙機(jī)表現(xiàn)，我們將干辣椒炒至焦黑狀，僅開了最低檔風(fēng)力，嗆鼻濃煙都被盡數(shù)吸走，控?zé)熜Ч喈?dāng)出色。
爆炒辣椒煙霧測(cè)試
噪音遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
噪音也是檢測(cè)一臺(tái)集成灶性能的重要因素，雅士林V3的爆炒檔位風(fēng)力噪音僅為62.1dB(A)，遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)73dB(A)。
05
爐灶配置
全銅火蓋，堅(jiān)固耐用
V3在爐灶方面根據(jù)定價(jià)選配用材，大小火蓋都用了全銅材質(zhì)，而底座則選擇了較為普遍的鋁合金材質(zhì)。接盤帶有搪瓷涂層，溢鍋可輕松擦凈。
全銅大小火蓋+鋁合金底座
上進(jìn)風(fēng)爐頭，升溫快
V3的火力達(dá)到5.0kW猛火，采用上進(jìn)風(fēng)爐頭的裝置，進(jìn)氣足，燃燒充分。
上進(jìn)風(fēng)爐頭大小猛火切換
為了更直觀得呈現(xiàn)雅士林V3的火力之猛，我們使用測(cè)溫槍，測(cè)得鍋底升溫達(dá)到200℃僅需44s。
鍋底升溫200℃用時(shí)44s
菱形旋鈕，不易滑手
雅士林V3的旋鈕設(shè)置在灶臺(tái)面板上方，開火方便，磨砂材質(zhì)的表面以及菱形的設(shè)計(jì)，操作不易滑手。
菱形旋鈕，不易滑手
06
蒸烤體驗(yàn)
黑釉搪瓷，無(wú)縫內(nèi)膽
雅士林V3在蒸烤箱內(nèi)膽材質(zhì)上噴有黑釉搪瓷涂層，比不銹鋼內(nèi)膽更耐腐蝕，也更易清潔。加熱配置是由U型加熱管搭配熱風(fēng)循環(huán)裝置，蒸烤溫度均勻。
黑釉搪瓷內(nèi)膽+熱風(fēng)循環(huán)裝置
雅士林V3在自家工廠的重型沖壓機(jī)器，打造出了一體無(wú)縫成型內(nèi)膽，對(duì)比焊接工藝更易清潔。
內(nèi)膽基材一體無(wú)縫拉伸成型
可拆爐燈，厚實(shí)鉸鏈
蒸烤箱爐燈屬于易損件，更換時(shí)往往需要拆卸整個(gè)箱體，而雅士林V3可直接螺旋擰出燈帽，方便后期更換。
可拆爐燈
雅士林V3的蒸烤箱阻尼鉸鏈?zhǔn)趾駥?shí)，柜門可隨意懸停，防止大力碰撞損傷，延緩使用壽命。
厚實(shí)鉸鏈，可任意懸停柜門
蒸烤測(cè)試，安全到位
緊接著我們準(zhǔn)備食材來(lái)測(cè)試V3的蒸烤性能，在試驗(yàn)之前，先將外置水箱的水加滿，防止缺水。
1.2L外置水箱
隨后將事先備好的家常菜和蛋撻分步放進(jìn)V3蒸烤內(nèi)膽，并分別選擇了普通蒸100℃和焙烤180℃模式。
蒸烤測(cè)試，70L大容量
在蒸烤內(nèi)部達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，使用測(cè)溫槍測(cè)試隔熱表現(xiàn)，柜門觸感溫和不燙手。
實(shí)測(cè)面板溫度
使用打火機(jī)可以看到V3的在蒸烤過(guò)程中，電磁鎖保護(hù)功能自動(dòng)開啟，大力拉扯柜門也拉不開，防止?fàn)C傷。
三個(gè)反光點(diǎn)：三層隔熱玻璃
在蒸烤過(guò)程中，電磁鎖保護(hù)功能自動(dòng)開啟，大力拉扯柜門也拉不開，防止?fàn)C傷。
防誤開柜門燙傷
蒸烤結(jié)束后，打開面板觀察熱成像圖，可清晰看到，在普通蒸的過(guò)程中，加熱管也在同步工作，防止蒸汽上升形成冷凝水蒸烤面板采用了市面的最優(yōu)配置，隔熱效果方能較為出色。
蒸烤實(shí)時(shí)熱成像圖
體驗(yàn)雅士林V3的蒸烤成品，魚肉鮮嫩，夾取軟而不爛；蟶子口感Q彈，配上蒜蓉辣椒醬十分爽辣；臘肉肥瘦相間，搭配竹筍鮮香可口；烤蛋撻外皮松脆，蛋漿嫩滑。
07
選購(gòu)建議
1.雅士林V3定價(jià)比旗艦V6系列要低幾千塊，但保留了引擎蓋式模塊化+無(wú)指紋工藝，做到“易清潔、好保養(yǎng)”。
2.相對(duì)來(lái)說(shuō)，雅士林V3外觀設(shè)計(jì)更加簡(jiǎn)約時(shí)尚，符合年輕消費(fèi)者審美。
3.性能方面，雅士林V3具有19m³/min的風(fēng)力和5.0kW的火力，臺(tái)下更是帶有一體無(wú)縫成型的黑釉搪瓷內(nèi)膽蒸烤箱，綜合配置很高，適合一步到位的家庭選購(gòu)。
08
注意事項(xiàng)
1.蒸烤箱在運(yùn)行時(shí)會(huì)自動(dòng)打開煙機(jī)排走蒸汽，是為了保護(hù)櫥柜免受潮濕和高溫侵襲，不屬于機(jī)器故障，無(wú)需擔(dān)心。
2.注意自家的氣源種類，天然氣和液化氣款不能混用。
編輯：集成灶在線--蘭羽
