砥礪前行20年，美大持續(xù)引領(lǐng)廚房變革之路

爆炒、煎炸是中國(guó)人飲食中必不可少的烹飪方式，也因?yàn)檫@種重油、重口味的烹飪方式，廚房油煙危害人體健康的痛點(diǎn)長(zhǎng)期存在。而傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品限制于技術(shù)瓶頸，無(wú)法徹底解決油煙問(wèn)題。美大精準(zhǔn)洞察中式家庭的烹飪需求，歷經(jīng)三年的產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)探索，終于在2003年成功研發(fā)出第一臺(tái)集成灶。

作為集成灶細(xì)分領(lǐng)域的開(kāi)創(chuàng)者，美大徹底顛覆傳統(tǒng)油煙機(jī)向上排油煙的方式，率先推出下排油煙技術(shù)，并且縮短吸煙口與灶臺(tái)的距離，實(shí)現(xiàn)廚房油煙吸凈最大化。同時(shí)提出了空間集成、烹飪集成的集成廚房思路，這也高度契合了中式廚房面積小的現(xiàn)狀，讓集成灶成為如今廚電市場(chǎng)的新勢(shì)力和各大廚電企業(yè)爭(zhēng)相布局的熱門(mén)賽道。

在集成灶從無(wú)到有的探索上，美大堅(jiān)守創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的初心，不斷加碼前沿技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品迭代升級(jí)。2021年美大再次推出了“智慧變頻集成灶技術(shù)”，通過(guò)AI智能核心算法搭載變頻直流無(wú)刷電機(jī)，可以自動(dòng)感應(yīng)公共煙道的風(fēng)阻，科學(xué)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，增加排風(fēng)量。美大以更加智能化的卓越性能不斷打破傳統(tǒng)廚房的局限，帶給國(guó)人更優(yōu)越的廚房烹飪體驗(yàn)。

在集成廚電套系化已經(jīng)成為廚電行業(yè)流行趨勢(shì)的當(dāng)下，美大也是率先布局集成洗碗機(jī)，以集成灶和集成水槽的黃金組合，賦能健康品質(zhì)廚房的構(gòu)建。在這個(gè)極速變化的時(shí)代，機(jī)遇往往屬于有準(zhǔn)備的，美大以前瞻性的戰(zhàn)略布局，不斷探索的自我革新精神，始終保持向上的強(qiáng)勁勢(shì)能。

創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)和硬核產(chǎn)品力的打造，離不開(kāi)先進(jìn)的智能制造設(shè)備加持。在人力成本、生產(chǎn)成本日益上漲的時(shí)代背景下，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的困境，邁向智能數(shù)字化，已成為制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。

20年間，美大始終在集成灶領(lǐng)域牢牢占據(jù)著龍頭位置，除了對(duì)技術(shù)的嚴(yán)格要求，在生產(chǎn)水平上更是遙遙領(lǐng)先。率先打造智慧工廠4.0由制造轉(zhuǎn)向“智造”，引進(jìn)行業(yè)乃至世界領(lǐng)先的智能化裝備，更標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)線助力生產(chǎn)效率的提高。同時(shí)以更精密的檢測(cè)儀器為產(chǎn)品做好堅(jiān)實(shí)的把控，目前美大共有23個(gè)CNAS認(rèn)可的國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)產(chǎn)品部件和整機(jī)進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)和檢驗(yàn)，確保每一臺(tái)出廠的集成灶擁有最好的質(zhì)量。在數(shù)字化建設(shè)上，美大引入MES管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一智慧與調(diào)度，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)質(zhì)量分析、對(duì)質(zhì)量進(jìn)行全流程追蹤。

迎難而上披荊斬棘，回顧20年的風(fēng)雨歷程，美大持續(xù)深耕集成灶，以創(chuàng)新迭代產(chǎn)品，以匠心打造品質(zhì)。相信在未來(lái)，美大能發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)打開(kāi)更廣闊的集成廚電市場(chǎng)，迎領(lǐng)行業(yè)向上發(fā)展。

編輯：集成灶在線——欣欣