拒絕廚房油膩，要從安裝集成灶做起

熱油鍋、爆姜、炒小米椒……隨著鍋里的東西越來越多，廚房也越來越嗆。為什么有時(shí)候，明明開了油煙機(jī)，炒菜時(shí)廚房還是能聞到油煙味？一頓飯做完，衣服、頭發(fā)，全是一股子油膩味？為什么前兩天剛擦的廚房玻璃和瓷磚，仍然顯得粘乎乎的？

很多用戶都遇到過類似問題，也想出了很多對(duì)付廚房油膩的法子，買個(gè)更環(huán)保的燃?xì)庠?、換掉最常用的那口鍋、把窗戶和瓷磚都貼上一層保鮮膜，甚至下廚時(shí)帶上浴帽來防油膩……首先，鍋肯定不會(huì)背這個(gè)“鍋”的，但換燃?xì)庠?、貼保鮮膜、“全副武裝”烹飪，也只是停留在防廚房油膩的層面，要更徹底地解決，還需要治，從對(duì)付油煙最直接的方法入手，嗯，是你家的油煙機(jī)，該換了！

那么，什么情況下需要考慮換油煙機(jī)？換哪種？怎么換？我們一步步來解析。

什么情況下油煙機(jī)需要換新？

如果一臺(tái)煙機(jī)買了不到兩年，按理說各方面條件都算優(yōu)異，不會(huì)出什么大問題。但李阿姨家的這臺(tái)不同，雖然才買不到兩年，但如今卻難以為繼。

1.“一到炒菜的點(diǎn)兒就嗆的不行，開煙機(jī)嗆，不開也嗆……”

住在20層，也難為了這個(gè)新兵，因?yàn)槲判阅苁沁@臺(tái)油煙機(jī)最大的硬傷。每到做飯高峰期，即使將油煙機(jī)開到最大，也難以抗衡公共煙道的高氣壓。這不僅僅是油煙機(jī)吸力的問題，如果油煙機(jī)吸力大卻風(fēng)壓不大，也無濟(jì)于事。

2.“只要一開煙機(jī)，哪怕關(guān)上門，客廳都能清楚地聽到聲音。”

風(fēng)量和噪音本就相輔相成，由于煙機(jī)架構(gòu)與設(shè)計(jì)的硬傷，做到了大風(fēng)量卻沒能抑制住噪音。還有，當(dāng)初安裝時(shí)，工作人員將油煙機(jī)做了包進(jìn)櫥柜的處理，煙機(jī)煙管和櫥柜之間的處理沒完善，也是噪音的一大來源。

最新的2015年由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《家用和類似用途電器噪聲限值》中，對(duì)吸油煙機(jī)的噪音標(biāo)準(zhǔn)作出了明確規(guī)定，不大于73dB（聲功率級(jí)）。高于這個(gè)限值是不合格的，不僅炒菜時(shí)影響家人之間的交流，也打擾家人正常休息。

油煙機(jī)變鼓風(fēng)機(jī)？對(duì)自己好一點(diǎn)，換了吧。

與前一臺(tái)油煙機(jī)不一樣，趙先生家的油煙機(jī)，當(dāng)初剛買的時(shí)候是一名“功臣”，吸排性能、降噪功能等都在線，但歷經(jīng)六七年，“風(fēng)雨”兼程，現(xiàn)在已是一臺(tái)妥妥的老煙機(jī)了。要知道，油煙機(jī)一般的使用年限就是8年，再有個(gè)一年就可以“退休”。但目前的情況是，還未到標(biāo)準(zhǔn)“退休”年齡，即便再?gòu)?qiáng)的老將，也扛不住了。

1.“可能的確是‘老了’，現(xiàn)在做飯開油煙機(jī)總是跑煙。”

任何事物都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)盛衰過程，油煙機(jī)也不例外，久了，舊了，加上平時(shí)缺乏保養(yǎng)，產(chǎn)品老化，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活、葉輪油所引起的葉輪變重，久而久之轉(zhuǎn)軸黏住……性能自然變差，吸煙效果就大不如前。

2.“煙機(jī)用久了也會(huì)生銹，多處地方清潔難。”

既然老化，趙先生自然更注重?zé)煓C(jī)的清潔保養(yǎng)，但油污的長(zhǎng)久累積，想徹底清洗很困難，很多地方易藏污納垢，日積月累地腐蝕，煙機(jī)表面生銹，變得更難清洗。

3.“油煙倒灌問題時(shí)有出現(xiàn)，此時(shí)除了關(guān)上廚房門讓下廚的人多受點(diǎn)罪以保護(hù)客廳的人之外，別無他法。”

電機(jī)帶不動(dòng)葉輪，排煙效果肯定大打折扣，別說葉輪，可能連煙機(jī)自帶的止逆閥都會(huì)被粘膩的油垢黏住，雪上加霜。六七年的機(jī)齡擺在那兒，煙管破裂、煙管與墻壁之間有縫隙也是有可能的，如果以前的老煙機(jī)裝的防煙寶老化變舊，也會(huì)增加排煙阻礙。如此種種，都會(huì)讓油煙倒灌問題在所難免。

那么，哪些煙機(jī)值得入？

1. 有效排量大的

油煙機(jī)的風(fēng)量或風(fēng)壓，并不能單獨(dú)作為判斷油煙機(jī)吸力的標(biāo)準(zhǔn)，大吸力油煙機(jī)未必能夠達(dá)到你理想的效果。所謂油煙機(jī)的最大風(fēng)量，只有在風(fēng)壓為0Pa的情況下才會(huì)產(chǎn)生，而這種情況相當(dāng)于吸油煙機(jī)的出口不接煙管，現(xiàn)實(shí)生活中不可能會(huì)有這樣的情況。同樣，要想得到最大風(fēng)壓，排風(fēng)口必須被完全堵死。油煙的排放是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，單純以吸力論勝負(fù)并沒什么意義，提高油煙機(jī)的有效排量才是關(guān)鍵。油煙機(jī)的風(fēng)量或風(fēng)壓，并不能單獨(dú)作為判斷油煙機(jī)吸力的標(biāo)準(zhǔn)，大吸力油煙機(jī)未必能夠達(dá)到你理想的效果。

2. 易清洗的

如果油煙機(jī)進(jìn)煙處設(shè)計(jì)是復(fù)雜的、難清洗的樣式，那么就要充分考慮再定奪，因?yàn)檫@可能會(huì)加重清潔負(fù)擔(dān)。建議去實(shí)體店親自確認(rèn)油煙機(jī)清潔方式（這里指的是平常自己可以做的清潔，一年左右請(qǐng)清潔師傅上門深度清潔也是很有必要的哦），選擇面板縫隙少的油煙機(jī)，莫讓清潔變成“老大難”。

（德西曼上門服務(wù)）

1. 測(cè)量安裝位置尺寸

2. 測(cè)量煙管位子及開孔尺寸

選購(gòu)的時(shí)候，如果是網(wǎng)上下單，把這些尺寸信息告訴客服，線下門店選購(gòu)咨詢導(dǎo)購(gòu)即可。

產(chǎn)品到貨后，就是真正上手的換了。換的過程當(dāng)然不勞駕你親自動(dòng)手，安裝師傅會(huì)幫你拆卸舊煙機(jī)并安裝好新產(chǎn)品。你只需靜靜等待一個(gè)不再油膩的廚房就行了。

大家可以根據(jù)上面的情況檢查一下自家的煙機(jī)是不是該換裝了，好的廚房空氣環(huán)境才能營(yíng)造更好的家庭烹飪生活。當(dāng)然，換上集成灶還要學(xué)會(huì)用。如果你成功地買到一個(gè)不跑煙、噪音低、能效高的好產(chǎn)品，做飯時(shí)最好門窗留縫，讓新鮮空氣流入，保持廚房里的氣流循環(huán)，這樣才能保證煙機(jī)的最佳吸煙效果噢！

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編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)—露為霜