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加加集成灶5.0kW超大火力,猛火爆炒全都擁有!

2019-03-20 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1525 手機(jī)訪問:集成灶在線
常言道:民以食為天。中國人對(duì)于美食的研究更是深入,自“舌尖上的中國”大熱以來,各式各樣的美食節(jié)目層出不窮。中國人對(duì)“吃”的追求也算得上孜孜不倦了。
出于對(duì)美食的向往和對(duì)衛(wèi)生的顧慮,越來越多的年輕人選擇自己學(xué)習(xí)美食教程在家研究各類菜式。結(jié)果就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)令人百思不得其解的問題:明明已經(jīng)研究得十分透徹了,為什么老覺得自己做菜不如館子里的菜肴好吃?為什么同樣的菜在家里做總是比不上老家土灶臺(tái)上做的好吃?
其實(shí)原因很簡單,因?yàn)橹胁椭v究一個(gè)“火候”。在飯店、快餐店、酒店里的廚師在炒菜的時(shí)候,都是用猛火炒菜,有時(shí)甚至鍋中也會(huì)起熊熊大火。同一位廚師在農(nóng)村里用柴火灶做出來的就是要比用家中的燃?xì)庠罡拥拿牢丁?/div>

加加集成灶爆炒
一道菜好不好吃,和火候是息息相關(guān)的。有些菜需要用大火爆炒才好吃,有些菜前期是要用大火,而后期又要用文火。大火炒菜使得鍋中的溫度比較高,高溫可以讓食材表面的水分更快速的揮發(fā)掉,并且讓油脂得以快速氧化,另外食材還可以和各種調(diào)料充分反應(yīng),這樣炒出來的菜就會(huì)比家里小火炒出來的味道好上許多。
為了真正達(dá)到中餐爆炒的水準(zhǔn),加加集成灶自主研發(fā)設(shè)計(jì)三環(huán)純銅節(jié)能高效燃燒器,額定熱負(fù)荷達(dá)到5.0kW以上,熱效率59%,超出國家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)!
燃?xì)獬浞秩紵?,?qiáng)勁出火,穩(wěn)壓直噴,淡藍(lán)色火焰火苗清晰不搖不晃。真正還原農(nóng)村柴火灶的大火力,讓你在家就能吃上柴火飯!
只需輕輕一旋:小火保溫,食物溫度長效保持;文火煲湯,深層激活釋放營養(yǎng);中火煎煮,持續(xù)沸滾不糊不溢;大火快炒,色澤誘人味道鮮美;猛火爆炒,快速翻滾鎖住營養(yǎng)!隨心所控大小火,讓你在大小火內(nèi)自由馳騁,輕松駕馭美味烹飪。
巧婦難為無米之炊,即使照著菜譜把所有配料都準(zhǔn)備齊全,按著教程重復(fù)了一遍又一遍,沒有足夠大的火力依然無法讓食材真正的滋味在翻炒中肆意迸發(fā)。
所以,不是你的廚藝不行,是火力不行!萬事俱備,只欠一臺(tái)5.0kW超猛火力的加加集成灶啦!
編輯:集成灶網(wǎng)——大姚

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