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吃厭了雞蛋羹?火星人帶你解鎖新菜譜!

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教你一種新的雞蛋料理
讓雞蛋不僅僅

局限于一種吃法
——X7Z·菜譜
食材準(zhǔn)備


吃厭了雞蛋羹?火星人帶你解鎖新菜譜!

食材:雞蛋、白砂糖
工具:自動(dòng)打蛋機(jī)
制作過(guò)程
1.分離蛋黃與蛋清。
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2.分離后的蛋黃攪拌均勻,倒入模具內(nèi)。
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3.將分離出來(lái)的蛋清,用自動(dòng)打蛋器打發(fā)。一邊打發(fā),一邊加入白砂糖。少量多次。
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4.將打好的奶油,鋪在蛋黃液上,鋪的滿滿的。
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5.將模具放入蒸箱中,蒸20分鐘。模式:蒸煮模式→溫度:100°→時(shí)間:20分鐘。
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6.到時(shí)間取出,脫模裝盤即可。
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雞蛋新吃法
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