大型廚電(煙灶消)銷售額變化情況及同比
2016-2020年集成灶行業(yè)增速變化情況
目前煙灶市場的主要增量來源于三四級市場的新增需求,主要城市構(gòu)成為三四線城市,而集成灶作為煙灶的細分品類同樣受此影響,相比一二線城市,三四線城市受房地產(chǎn)調(diào)控政策影響較小,房地產(chǎn)市場波動對集成灶行業(yè)影響相對較弱。結(jié)合集成灶產(chǎn)品的不斷迭代以及其相比傳統(tǒng)廚電的技術(shù)優(yōu)勢,我們認為集成灶行業(yè)對傳統(tǒng)油煙機的滲透趨勢不會改變并有逐步加速趨勢,當(dāng)前集成灶對傳統(tǒng)油煙機滲透率不足5%,2020年預(yù)計將達到9%左右。
線下煙灶消各級市場零售額規(guī)模同比變化情況
集成灶對油煙機滲透率變化
集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶以及配套部件(消毒柜/電蒸爐/電烤箱/儲物柜)為一體的新型綜合性廚房電器。2003年,浙江美大推出第一臺集成灶,此后的15年間行業(yè)內(nèi)技術(shù)發(fā)展多樣化,更新迅速。從技術(shù)角度看,集成灶可分為三代產(chǎn)品。
第一代產(chǎn)品為深井下排式集成灶,采用環(huán)吸式設(shè)計,由浙江美大于2003年推出。灶臺的鍋架位臵下凹,吸風(fēng)口環(huán)繞在鍋架四周,緊鄰油煙源,從鍋邊吸出油煙。但吸風(fēng)口離爐灶過近,抽出油煙過程會帶走大量空氣,影響爐灶燃燒效率。同時可能會吸入火苗引燃井壁內(nèi)的油垢,帶來安全隱患。
第二代產(chǎn)品為側(cè)吸式集成灶,采用側(cè)吸式設(shè)計,由帥豐于2005年推出。吸風(fēng)口位于鍋具上方,吸風(fēng)口從一側(cè)抽出油煙。由于離爐灶較遠,解決了第一代產(chǎn)品燃燒效率低,吸入火苗等問題,同時優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu),相比前代產(chǎn)品更易使用和維修。
第三代產(chǎn)品為側(cè)吸模塊化集成灶,采用側(cè)吸式、模塊化的設(shè)計,于2011年進入市場。煙機、燃氣灶灶、消毒柜(電蒸爐/電烤箱)三部分獨立設(shè)計,后通過模塊化的形式集成在一起,解決了前兩代產(chǎn)品的安裝、清洗、維護等問題。
目前市場上主流集成灶產(chǎn)品為第三代產(chǎn)品,其采用側(cè)吸式、模塊化設(shè)計,產(chǎn)品功能較為完善,對比傳統(tǒng)分體式煙灶消,集成灶主要有以下兩方面優(yōu)勢:(1)集成灶排油煙效率更高,噪音較?。唬?)集成灶空間利用率較高,外形美觀,符合開放式廚房、廚電櫥柜一體化的設(shè)計潮流。
圖集成灶對比傳統(tǒng)煙灶消的優(yōu)勢分析
集成灶產(chǎn)品經(jīng)過三次更新,目前功能已較為完善,設(shè)計趨于成熟,相比傳統(tǒng)煙灶消特點突出,產(chǎn)品力較強;2012年,國家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布首部《集成灶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為產(chǎn)品的質(zhì)量保證和行業(yè)健康發(fā)展帶來制度支持。集成灶的市場接受度和關(guān)注逐漸提升:2015年下半年以來集成灶搜索頻率顯著提升并遠高于油煙機。隨著集成灶逐漸獲得市場認可并快速發(fā)展,海爾、美的等大型綜合家電品牌相繼進入集成灶行業(yè),分別于2016年和2017年推出了各自品牌的集成灶產(chǎn)品。傳統(tǒng)家電巨頭的進入給行業(yè)帶來了更多關(guān)注度,注入了新的發(fā)展動力。
集成灶行業(yè)發(fā)展歷程
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